Das kommt auf die Betriebsysteme der Computer und Geräte an. Ich verwende unter macOS und Android emClient. Damit kann man alle Konten synchron halten IMAP und POP3 funktionieren. Unter Windows, Linux und macOS bietet sich Thunderbird an. Damit kann man die Einstellungen synchronisieren.

Was die Umstellung der Emails von POP3 auf IMAP betrifft das kommt auf den aktuellen Email Client an.

Sorry, habe nicht gesagt, dass es um Windows 11  und Outlook geht. Und ich habe gerade mit Outlook new eher zufällig Die Umstellung klaglos geschaft (zumindest bisher, genauer testen muss ich erst). 

Von POP3 auf IMAP brauchst eigentlich nicht viel beachten, da mit POP ohnehin die Mails ggf. schon lokal am Rechner in der .pst Datei von Outlook gespeichert sind.

Einfach ein neues Konto einrichten mit IMAP wo dann die neuen Mails hinkommen, aber grundsätzlich bei IMAP ja am Server bleiben, damit man mit mehreren Geräten auf den selben Datenstand zugreifen kann.

Beim alten POP-Konto in Outlook dann die Verbindung trennen, damit es nicht mehr die Mails vom Server runterlädt. Das Outlook-Konto aber unbedingt belassen, damit die Mails nicht verloren gehen.

Und wenn du vom neuen IMAP-Konto Mails am Rechner sichern oder ablagern möchtest am besten gleich in das bestehende alte Konto in bestehende oder neue Ordner ablegen bzw. verschieben.

Am besten ist wenn Ihr regelmäßig die PST Datei sichert. Outlook schließen und File sichern.

LG Thomas